2009-11-08  Sun.

Healthy Life - 姜汁三文鱼。

我好像每天很晚睡已经两三个月了。开始的时候是每天凌晨两三点才去睡，后来时间就拖到了凌晨4点左右。这个星期五晚上跟H和G去吃意大利餐，吃完回到家之后已经快要10点，觉得困，但又喝了一杯黑咖啡。接着又因为TCM有好多好电影，包括“Princess O’Rourke” (1943)。于是我一边看电影，一边在网上四处看看，上床睡觉的时候已经到了凌晨5点。

结果就是星期六的下午两点半我才起床。好好的一天竟然从下午才开始，真是太过分。而星期六还是等到凌晨两点才睡，可是在床上翻来翻去，等到5点多才睡着。起床的时候又是下午1点半，这一次下决心要重新回归正常的作息。

我也已经极其不健康的生活有一阵子。比如昨天一天，起床后先喝了一杯豆浆，然后吃完了昨天晚上的leftover pasta，之后又喝了一杯黑咖啡。最后等到晚上又觉得有点饿，冰箱里也只剩下了Cheesecake Factory做的pumpkin cheesecake，不想吃。冰箱里还有冷冻的牛肉洋葱饺子，也不想吃。最后想来想去，去Walgreens买了Haagen-Daze，因为买的都是很light的口味，不是十分甜腻，所以一个晚上吃掉了差不多整整两小桶。呵呵。

这样的生活，再继续下去可不行。活得不太健康也许还可以忍受，可是活得极不健康就太过分了。

所以，从今天开始，我要开始试着健康的生活。

起床之后觉得肚子饿，就吃了一盒yogurt。其实现在我越来越不爱吃yogurt，两个礼拜之前买了一个pack 4盒的yogurt，拖到今天才吃完。吃完yogurt一个多小时之后便又饿了，呵呵，就从冰箱里拿了三文鱼和白茄子，煮了姜汁三文鱼。

我从来都没买过白茄子，上次去中国店买菜的时候平时买的紫茄子没有卖，就抱回家两个白白胖胖的白茄子。今天煮好之后才发现，原来白茄子的皮比紫茄子的厚，而且里面的籽也硬，下次还是买紫茄子吧。

家里也没了葱和蒜，所以就做了姜汁三文鱼。还是我的简单做法，先用酱油，料酒，糖和辣椒油炒茄子，然后把三文鱼放在茄子上，把很多姜末放在三文鱼上，浇上蒸鱼豉油，然后盖上盖子，用中火煮5-6分钟就好了。

我的所谓healthy food，也是绝不肯compromise taste的。那些非常极端的水煮甚至不加盐的食物，我是绝对不肯吃的。再说我只需要living healthy，并不需要lose weight。

当然healthy life不能只是吃得健康，还要对生活有positive attitude。这很难。但我要努力做到。

偷懒很容易。用功很难。

Huh.

请勿转载。